Peningkatan produksi kakao Kabupaten Jembrana Bali yang selama 2020 tidak dibarengi kinerja ekspor karena pasar global terhantam pandemi Covid-19.

Peningkatan produksi kakao Jembrana, Bali yang terjadi selama 2020 tidak dibarengi dengan tingginya ekspor karena pasar global yang terhantam pandemi Covid-19.

Daerah penghasil utama kopi di Bali yaitu Buleleng, Tabanan, dan Bangli. Sementara itu, daerah utama penghasil kakao di Bali yaitu Jembrana, Tabanan, dan Buleleng.

Potensi pasar produk berbasis cokelat masih sangat bisa dikembangkan karena varian rasa ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Produksi kakao naik sebesar 22 persen menjadi 265.828 ton.

Kakao merupakan salah satu komoditas unggulan Kabupaten Berau, Kalimantan Timur, yang berpotensi besar untuk dikembangkan. Untuk mewujudkannya, perlu dukungan sinergi berbagai…

Kerjasama ini sebagai kunci untuk meningkatkan keberlanjutan sektor kakao dan kesejahteraan petaninya.

Seorang perwakilan dari Spotify menegaskan bahwa musik dari para artis di bawah distributor tersebut akan kembali mengudara bagi sekitar 345 juta pendengar di 170 negara…

Kakao edel dibudidayakan di Perkebunan Kendeng Lembu, Banyuwangi, Jawa Timur yang dikelola oleh PT Perkebunan Nusantara (PTPN) XII. Kakao tersebut punya cita rasa sendiri…

Lemak yang dihasilkan oleh biji kakao atau cocoa butter selain digunakan sebagai campuran atau bahan tambahan untuk membuat kue, ternyata dipakai juga dalam pembuatan kosmetik…

Sensasi rasa cokelat yang manis dan lu­mer di mulut memang bisa mem­bu­at ketagihan. Rasa khasnya berhasil membius seluruh pen­duduk dunia. Mulai dari anak kecil hingga orang…

Indonesia adalah salah satu negara produsen terbesar kakao di dunia dengan jenis varietas Criolo, Forastero dan Trinitario. Di tataran global, varietas Criolo atau kakao…

Soal peluang dan tantangan pada in­dus­tri cokelat di Indonesia, kita seperti di­hadapi dengan paradoks. Di satu sisi, alam Indonesia diberkahi dengan hasil tani kakao yang…

Selain diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman, mentega kakao atau cocoa butter kerap digunakan sebagai kandungan utama kosmetik atau produk kecantikan. Bahan ini…

Kakao sebagai salah satu komoditas perkebunan bernilai ekonomi tinggi perlu mendapatkan perhatian lebih serius dalam upaya pengembangan dan penguatan industrinya. Persoalan…

Kakao sebagai salah satu komoditas potensial memiliki beragam kualitas. Layaknya kopi dan teh, setiap kualitas memiliki keautentikan aroma, rasa, dan khasiatnya yang memengaruhi…