Dengan kebutuhan rata-rata setiap tahun mencapai 2,5 juta ton, produksi kedelai domestik baru bisa mencapai sekitar 800.000 ton per tahun.

Sekretaris Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Oke Nurwan mengatakan kementeriannya berfokus untuk menyiapkan bahan baku untuk pengrajin tempe dan tahu di dalam negeri…

Menyikapi harga kedelai mahal, Dosen UNS menyarankan perlunya proses diversifikasi pangan sumber protein dengan penggunaan alternatif biji-bijian lain.

Akibat harga kedelai yang melonjak, perajin tahu tempe di Jabodetabek memutuskan untuk menghentikan produksi sementara selama tiga hari, mulai Senin (21/2/2022) hingga Rabu…

Sejak Indonesia dijajah Belanda pada tahun 1600-an, maka Bangsa Eropa mengenal tempe pertama kali dari Belanda.

Besar kemungkinan tempe telah ada sejak zaman kuno. Ada temuan cerita tentang tempe pada masa pemerintahan Sultan Agung (1613-1645).

Ternyata, tempe diproduksi di Eropa pada 1946 dan Amerika Serikat mulai 1961. Tempe menjadi makanan sehat.

Perajin tahu tempe di Jakarta Pusat, termasuk di Bodetabek, menghentikan produksi sementara selama tiga hari ke depan mulai Senin (21/2/2022).

Harga tempe dan tahu berpotensi mengalami kenaikan akibat harga kedelai impor yang melambung.

Kemendag memprediksi harga tahu tempe bakal terus naik hingga Mei sejalan dengan kenaikan harga impor kedelai.

Membuat kripik tempe cukup membutuhkan modal yang kecil, untuk menghasilkan omzet jutaan rupiah.

Pergerakan ekonomi lewat Festival Tempe Sanan bisa meluas sehingga gairah ekonomi di Kota Malang juga makin tumbuh.

Chef televisi Inggris Jeremy Pang mengatakan resep tempe tak ada batasnya dan dapat diolah dengan berbagai cita rasa.

Sandiaga Uno akan memperkenalkan tempe di pasar internasional agar lebih dikenal dunia.

Perajin tahu dan tempe memilih untuk menjaga stabilitas pasar dengan mengurangi produksi hingga 30% guna menekan biaya produksi seiring dengan berlanjutnya kenaikan harga…

Harga kedelai dunia pada Desember 2020 masih sebesar US$13,12 per bushels untuk penyediaan pada Januari 2021. Pada saat ini, harganya telah naik 4,42 persen menjadi US$13,7…