Dari kelompok pengeluaran, harga komoditas bergejolak - terutama bahan makanan - mengalami penurunan. Kelompok bahan makanan dan minuman mengalami deflasi sebsar 0,86 persen…
Direktur Teknik dan Pengembangan PPI Prasetiyo Indroharto menyatakan belakangan ini harga jual ayam siap potong cenderung fluktuatif. Dalam situasi pandemi Covid-19, lanjutnya,…
Menikmati ayam panggang memang mengasyikkan. Namun, untuk menghasilkan cita rasa yang maksimal, dalam prorse pemanggannya harus memperhatikan sedikitnya delapan hal.
Tekanan inflasi Juni 2020 lebih banyak bersumber dari sisi pasokan akibat gangguan transportasi dan distribusi berkaitan dengan pembatasan mobilitas selama pandemi Covid-19.
Badan Pusat Statistik mencatat bulan Mei 2020 di Jawa Tengah terjadi inflasi sebesar 0,07% dengan Indeks Harga Konsumen (IHK) sebesar 104,53 selama bulan Mei 2020.
Namun, minyak hanyalah salah satu faktor yang memperparah kondisi ekspor AS. Mata uang yang lemah di Meksiko dan Amerika Selatan ikut menyakiti ekspor daging AS.
Pemerintah belum tuntas menggodok mekanisme rencana penyerapan ayam siap potong di tingkat peternak mandiri, yang terpantau mengalami penurunan harga dalam sebulan terakhir.
Masalah terbesar terletak pada kanal penyaluran karena tidak semua ayam tersebut dapat disalurkan ke pasar basah. Pemanfaatan rantai dingin pun terkendala lantaran kapasitas…
Kandungan gizi pada tiap potongan ayam cenderung berbeda. Buat Anda yang suka makan daging ayam, perlu mengetahui secara detail kandungan ada pada tiap potongannya.
Keputusan pemerintah untuk memasukkan bibit anak ayam usia sehari (day old chick/DOC) dalam daftar bahan pokok yang memiliki harga acuan diyakini bakal memberi efek psikologis…
Pemangkasan populasi anak ayam usia sehari (DOC) dan afkir dini pada indukan ayam merupakan bukti bahwa perhitungan yang selama ini dijalankan oleh pemerintah tidaklah tepat