Dikutip dari Panel Harga Badan Pangan Nasional pada Kamis (6/7/2023) pukul 09.50 WIB, beras premium naik 1,55 persen dibanding pekan lalu jadi Rp13.760 per kg.
Saat ini, Bulog memiliki stok beras cadangan sebesar 605.924 ton, sehingga dibutuhkan penguatan pangan dengan cara mengoptimalkan penyerapan hasil panen.
PT Food Station Tjipinang Jaya memastikan ketersediaan stok beras dan minyak goreng kemasan sederhana, Minyakita di DKI Jakarta menjelang Iduladha aman.
Bulog tidak dapat bekerja sesuai ekspektasi akibat beras yang didistribusikan kemudian dijual kembali oleh pedagang untuk oplosan beras komersial premium.
Indonesia dinilai perlu melakukan antisipasi memastikan stok beras nasional mencukupi kebutuhan dalam negeri seiring negara eksportir beras membatasi ekspor.