Sukses yang diraih perusahaan minimarket asal Jepang, 7-Eleven, menapaki pasar Indonesia mendorong perusahaan asing lainnya berbondong-bondong menyerbu pasar ritel dalam negeri.
Perusahaan asing yang telah ekspansi tersebut antara lain Lawson yang telah membuka beberapa gerai percontohan di Jakarta.
Konsep minimarket yang ditawarkan ritel asing memiliki kelebihan antara lain menyediakan kafetaria dan arena bermain untuk anak-anak selama 24 jam. Bagaimana persaingan antar minimarket?Berikut wawancara Bisnis dengan Kepala Inkubator Bisnis Universitas Indonesia, Aris Yunanto.
Apakah konsep belanja plus memang dibutuhkan konsumen, mengingat lokasi minimarket asing berada di lokasi permukiman di mana konsumen mementingkan harga murah dan pelayanan cepat di bandingkan unsur rekreasi?
Untuk daerah perkotaan, hiburan memang sangat diperlukan masyarakat. Selain itu, semakin hari permintaan akan hiburan semakin meningkat. Hal tersebut terlihat dari pertumbuhan sub-sector hiburan di daerah perkotaan seperti DKI Jakarta.
Artinya, bisnis apapun yang dikemas bersamaan dengan konsep penyediaan hiburan bagi masyarakat pasti sangat menarik bagi konsumen.
Bagaimana dan konsep apa yang dilakukan untuk menghadapi persaingan?
Dalam persaingan consumer good, sebagaimana disediakan dalam minimarket dan warung-warung masyarakat, harga menjadi penentu. Berarti, semakin efisien bisnis tersebut dijalankan, maka akan semakin membuat harga jual produk menjadi lebih kompetitif dan bisnis akan semakin menguasai pasar.
Dalam persaingan seperti minimarket, kita tahu bahwa ada mekanisme manajemen rantai supply yang dikelola oleh pemilik waralaba. Hal ini menjadikan bisnis tersebut semakin emakin efisien dan harga produknya lebih kompetitif.
Berapa investasi yang dibutuhkan untuk membuka gerai minimarket?
Tidak murah untuk membuka gerai minimarket. Harus ada lokasi yang strategis, di mana permintaan consumer goods besar. Selain itu calon pewaralaba harus menyediakan SDM yang akan dilatih oleh pemilik waralaba, dan dana pembukaan gerai yang jumlahnya ratusan juta rupiah.
Perusahaan asing mana lagi yang akan masuk?
Setelah gerai 7-Eleven melalui Modern Group mulai bergeliat di Jabodetabek, kini masuk Lawson. Saya kira akan masuk lagi waralaba lain yang menyediakan kebutuhan rumah tangga sambil menyediakan sarana hiburan semacam café lounge, dan sebagainya. Indonesia pasar yang menarik.
Apalagi karena kelas menengah Indonesia yang ada di kota-kota besar semakin meningkat, maka kebutuhan akan hang out ini juga semakin tinggi. Apakah pola waralaba yang ditawarkan sama dengan konsep waralaba minimarket lokal?
Pola yang ditawarkan sedikit berbeda. Sudah lebih berkembang jika dibandingkan dengan konsep waralaba local. Waralaba yang ditawarkan asing mengedepankan model menyediakan minuman dan makanan siap saji, bahkan masak sendiri, serta tempat duduk berkelompok yang juga tersedia jaringan internet.
Sementara, waralaba local masih menyediakan consumer goods yang berbagai ragam saja, tanpa fasilitas hang out.
Bagaimana aturan main membuka minimarket asing dari prinsipal. Apakah dibenarkan bersaing berhadap-hadapan dengan kompetitor?
Aturan pembukaan pasar kecil (mini market), pasar sedang, bahkan hingga pasar besar (hyper market) sudah diatur jelas dalam peraturan-peraturan daerah.
Saya menyayangkan implementasinya di lapangan. Saat ini sudah ada 3 hingga 4 gerai minimarket dalam radius jalan yang sama sepanjang 200-300 meter saja.
Jika ditanyakan kepada aparat pemerintah daerah, banyak yang mengelak dan menyalahkan bahwa ada oknum yang memberikan ijin palsu. Tapi, juga tidak ditertibkan. Peraturan sudah baik. Sekarang tinggal implementasinya di lapangan.
Bagaimana pendapat anda tentang nasib pasar tradisional di tengah persaingan minimarket domestik dan asing.
Pasar tradisional memang harus dibenahi karena harus bias bersaing dengan pasar modern. Namun, pemerintah harus mengintervensi agar persaingan menjadi fair. Pelaksanaan perda harus diprioritaskan selain juga perlu dilakukan revitaalisasi pasar tradisional.
Bisnis apa yang dihasilkan dari binaan Inkubator Bisnis UI?
Kami menekankan adanya social entrepreneur di mana pembukaan bisnis bisa membuat masyarakat sekitar lokasi bisnis menjadi terbawa serta dan mengikuti bisnis yang dikembangkan.
Apa saja bantuan dan akses yang diberikan dari Inkubator Bisnis UI terhadap binaannya terhadapa para wirausahawan?
Inkubator Bisnis UI memberikan pendampingan dalam hal manajemen keuangan, manajemen produksi, manajemen SDM, manajemen pemasaran bahkan pengembangan teknologi yang digunakan dalam masing-masing kluster bisnis. Sebelum pendampingan, incubator bisnis juga telah memberikan pembiayaan modal awal usaha kepada calon wirausahawan yang terpilih.(api)
Showing 1 - 1 of 1 comments