JAKARTA: Sebuah penelitian di AS kian menguatkan dugaan bahwa makanan olahan dan minuman dengan kadar gula tinggi bisa memicu kecanduan yang nyaris selevel kokain.
Makanan olahan seperti produksi Kraft Foods Inc dan juga minuman berkarbonasi Pepsi Co Inc yang menjadi bagian obyek penelitian tersebut diduga mampu membajak simpul-simpul saraf pada otak sehingga memunculkan semacam kecanduan seperti yang ditimbulkan kokain, nikotin dan obat-obatan lain.
"Datanya sangat mengkhawatirkan dan ini harus disadari. Kami menemukan kemiripan efek pada otak yang ditimbulkan obat-obatan aditif dengan makanan semacam itu," ujar Direktur National Institute on Drug Abuse Nora Volkow, salah satu institusi yang tengah dikembangkan oleh pemerintah AS bersama para ahli dari universitas setempat, dikutip Bloomberg.
Wacana bahwa makanan dimungkinkan memunculkan kecanduan memang telah masuk dalam pantauan para ilmuwan dalam 1 dekade terakhir. Namun, kesimpulan tersebut semakin mendekati kepastian kebenarannya.
Hasil laboratorium menemukan minuman berkadar gula tinggi dan makanan dengan kandungan fatty acid, seperti cupcake, dapat memicu perilaku mencandu pada binatang. Pemindaian otak pada penderita obesitas dan pengkonsumsi makanan/minuman tersebut juga menunjukkan grafik yang serupa pada otak pengguna obat-obatan terlarang.
Setidaknya 28 ilmuwan dalam kajiannya yang dipublikasikan oleh National Library of Medicine menyodorkan bukti-bukti nyata bahwa makanan dan minuman yang memicu candu itu mendongkrak industri terkait senilai hingga US$1 miliar. (arh)
Showing 0 - 0 of 0 comments